Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
4 juillet 2011 1 04 /07 /juillet /2011 13:48

une ancienne laiterie édifiée en 1891 à Coulon au coeur du  marais poitevin.

La laiterie a fermée ses portes en 1985.

Laissée à l'abandon de nombreuses années, les batiments font l'objet d'une réhabilitation  par le parc interrégional du Marais Poitevin.

La première tranche de travaux a pour but d'installer la conserverie : un outil de travail moderne pour la transformation et la valorisation des produits des producteurs locaux (à droite sur la photo) avec la marque Saveurs du Marais.

La deuxième tranche a vu l'installation du CREGENE : conservatoire des ressources génétiques qui a en charge la préservation des races locales (à gauche sur la photo).

Il restait le plus grand batiment à réhabiliter (au milieu), différents projets furent envisagés jusqu'à ce que l'idée d'une brasserie apparaisse réalisable...l'ancienne laiterie de Coulon

Partager cet article

Repost 0
Published by brasseriedumaraispoitevin.over-blog.fr - dans le projet-les travaux
commenter cet article

commentaires

BERNARD 05/10/2011 10:12


De la bière du Marais poitevin ! Voilà une bonne idée. Il faut diversifier et produire de nouveaux produits. Bonne chance aux nouveaux brasseurs. Nous avons hâte de goûter cette bière de Noël.


Présentation

  • : brasserie de Claude THIERY
  • brasserie de Claude THIERY
  • : Installée sur le site de l'ancienne laiterie de Coulon (79), la brasserie de Ckaude THIERY etait une fabrique de bières artisanales bio. Le brasseur utilise des matières premières (orge et houblon) cultivées et récoltées dans le marais.La gamme de bières bio est très étendue : blonde, blanche, ambrée, brune, bières de saisons et d'abbaye.
  • Contact

   gamme de bieres artisanales    mout dans la cuve d'ébullition    recettes de cuisine    liens avec le territoire

 

salon, marché...

 

Marché de terroir 

 11 et 12 mai                  

 Domaine Dagnaud           

 Cognac (16)    

 

  Foire                     Marchés

12 au 15 avril              5 avril  Echiré

St Maixent                  20 avril Arçais

                                                                                                        

 

 

 

pouroù trouver les bières du Marais poitevin? savoir

où trouver

les bières

du marais poitevin

cliquez sur la carte

fabrique de bieres artisanales

Brasserie du Marais Poitevin

2 rue du port de Brouillac

79510 COULON

 

brasseriedumaraispoitevin@orange.fr

 

05 49 33 68 96 

07 77 95 77 57

vente directe tous les jours

9h/12h    14h/19h

le dimanche 15h/19h

 

 

brasserie du marais poitevin

Réagissez, cliquez, soutenez nous !!!!!

373153_334692286626086_1905747979_n.jpg