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6 février 2013 3 06 /02 /février /2013 15:52

Claude a créé deux nouvelles bières : l'abbaye blonde et l'abbaye brune.

Bières de fermentation haute, elles sont les plus fortes de la gamme avec leur 8°.

L'abbaye brune avec sa robe acajou développe des arômes fruités et fleuris avec une légère pointe de caramel et un final de réglisse. Moelleuse et dense son amertume est fine et équilibrée.

L'abbaye blonde se caractérise par une robe dorée, une mousse fine et compacte. Des arômes de miel et de fruits confits se mèlent à un leger goût de pain d'épices. L'amertume est légère et la mousse persistante.

 

 

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Published by brasserie du marais poitevin - dans gamme-produits
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commentaires

Bollocks 24/02/2013 15:38

Délicieuse abbaye blonde!

Présentation

  • : brasserie de Claude THIERY
  • brasserie de Claude THIERY
  • : Installée sur le site de l'ancienne laiterie de Coulon (79), la brasserie de Ckaude THIERY etait une fabrique de bières artisanales bio. Le brasseur utilise des matières premières (orge et houblon) cultivées et récoltées dans le marais.La gamme de bières bio est très étendue : blonde, blanche, ambrée, brune, bières de saisons et d'abbaye.
  • Contact

   gamme de bieres artisanales    mout dans la cuve d'ébullition    recettes de cuisine    liens avec le territoire

 

salon, marché...

 

Marché de terroir 

 11 et 12 mai                  

 Domaine Dagnaud           

 Cognac (16)    

 

  Foire                     Marchés

12 au 15 avril              5 avril  Echiré

St Maixent                  20 avril Arçais

                                                                                                        

 

 

 

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Brasserie du Marais Poitevin

2 rue du port de Brouillac

79510 COULON

 

brasseriedumaraispoitevin@orange.fr

 

05 49 33 68 96 

07 77 95 77 57

vente directe tous les jours

9h/12h    14h/19h

le dimanche 15h/19h

 

 

brasserie du marais poitevin

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