Installée sur le site de l'ancienne laiterie de Coulon (79), la brasserie de Ckaude THIERY etait une fabrique de bières artisanales bio. Le brasseur utilise des matières premières (orge et houblon) cultivées et récoltées dans le marais.La gamme de bières bio est très étendue : blonde, blanche, ambrée, brune, bières de saisons et d'abbaye.
Voici en avant première l'étiquette de notre bière de Noël cuvée 2013
Après le vitrail de l'église de Benet (85) en 2012, nous avons choisi un des vitraux de l'église de Coulon (79) représentant Ste Clothilde.
La cuvée de Noël est une bière blonde dorée à 7% d'alcool.
Plus douce et plus sucrée que les bières brassées tout au long de l'année, elle sera parfaite à l'apéritif et étonnera vos convives en donnant une note sucrée à vos entrées de fêtes :
foie gras, crustacés en sauce, ris de veau à la crème...
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