Installée sur le site de l'ancienne laiterie de Coulon (79), la brasserie de Ckaude THIERY etait une fabrique de bières artisanales bio. Le brasseur utilise des matières premières (orge et houblon) cultivées et récoltées dans le marais.La gamme de bières bio est très étendue : blonde, blanche, ambrée, brune, bières de saisons et d'abbaye.
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arrivés juste à temps pour les portes ouvertes voici nos deux gobelets : 10cl pour les visites et 25cl pour les buvettes Après la visite de la brasserie, les petites chopes se promènent sur les canaux de la Venise verte !
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Dans l'espace accueil de notre boutique, nous mettons en libre consultation des ouvrages relatifs à la bière. Une cinquantaine de livres et de magazines vous sont proposés dans différents domaines: les annuaires brassicoles, les bières régionales, la...
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Nous avons profité des belles journées de septembre pour récolter le houblon sauvage du marais poitevin. Introduit par des ingénieurs hollandais venus assècher le marais, le houblon s'est naturalisé sur les bords de la Sèvre, les conches, les canaux et...
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