Installée sur le site de l'ancienne laiterie de Coulon (79), la brasserie de Ckaude THIERY etait une fabrique de bières artisanales bio. Le brasseur utilise des matières premières (orge et houblon) cultivées et récoltées dans le marais.La gamme de bières bio est très étendue : blonde, blanche, ambrée, brune, bières de saisons et d'abbaye.
La bière de Noël est en bouteille !
Elle est disponible en bouteille 75cl et 33cl
Bénéficiant d'une garde de 8 semaines, elle est ronde et moelleuse.
La cuvée de Noël déploie des notes biscuitées dues aux malts spéciaux et aromatiques utilisés pour son brassage.
L'équilibre entre le goût et l'amertume est obtenu par un mélange de houblons aromatiques et de cônes de houblon frais, récoltés dans le marais.
le vitrail illustrant l'étiquette est dans l'église de Benet, une commune voisine de Coulon
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