Installée sur le site de l'ancienne laiterie de Coulon (79), la brasserie de Ckaude THIERY etait une fabrique de bières artisanales bio. Le brasseur utilise des matières premières (orge et houblon) cultivées et récoltées dans le marais.La gamme de bières bio est très étendue : blonde, blanche, ambrée, brune, bières de saisons et d'abbaye.
L'ambrée est une bière brassée à partir d'un mélange de 7 malts différents qui lui apportent sa robe rousse et sa bouche maltée. Douce et fruitée, l'ambrée déploie ensuite une amertume prononcée avec des notes de caramel et de malt tourbé en final.
Ingédients : malts* d'orge, malts spéciaux*, houblon*, houblon sauvage du Marais poitevin, levure
* produits issus de l'agriculture biologique certifié par FR BIO 10
Degrés d'alcool : 5.5% alc/vol
Conditionnement : bouteilles 75cl et 33 cl + fûts pour tirage pression
Dégustation : à une température de 6 à 8° dans un verre de forme haute et droite
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